アスリートナチュラル＆スチーム

新横浜の自然派中華料理店「YI-CHANG（イーチャン）」がプロデュースする「アスリートナチュラル＆スチーム」。モーニングタイムはビュッフェ、ランチタイムにはラーメンと鳥わさ丼、ディナータイムには蒸し料理と、様々なジャンルの料理を時間帯別で楽しめる。

「トップアスリートの方々にも安心、安全なものを多くの方々にご提供したい」との想いから、幅広い品が揃う。店内の「新横浜二丁目菜園」で育てている野菜を用いた身体に優しい料理の数々を、ぜひ堪能しよう！

お荷物のお預かりサービスも！観光やイベントの際など、気軽に利用してみよう。

モーニング　※宿泊のお客様以外の方もご利用可

「身体にも地球にも優しい朝食」をモットーに、化学調味料や保存料を一切使用しない、無添加のモーニングビュッフェを堪能できる。ドレッシングからソースまで全て手作りで、お皿は杉の木から出る「端材の皮」を成形したサスティナブルなものを使用！エコでSDGsにも繋がる食器で、身体にも優しい料理を楽しもう！

モーニングビュッフェ料金

ホテル宿泊者　1,650円／非宿泊者　2,200円（お一人様料金）
朝食時間 7:00〜10:00（最終入店 9:30）

ランチ

アスリートナチュラルヌードル「アスメンCHANG」

一切火を入れず、漬け込むだけで出汁を取った水出しスープを使用したラーメンを味わえる。提供時に沸騰させることにより、すっきりとした味わいで煮干しの風味を感じられるラーメンが4種類揃う。

メニュー

・アスメン塩〜淡麗塩、味玉付き〜　950円
・アスメン醤油〜雑味なし スッキリ〜　900円
・アスあえ麺〜汁なし温玉のせ〜　900円
・アスつけ麺〜ワサビ仕立て〜　
・Miniドンブリ（鶏飯、ミニネギ豚丼）　各150円
・その他（小ライス、Todaysミニスイーツ）　各100円

鳥わさ丼専門店「日本橋 よね家」

かつて水天宮で人気を博した老舗「日本橋 よね家」の屋号と味を、運営元である「株式会社GISHO」が引き継いだことにより、伝統の〝鳥わさ丼〟が新横浜の地で食べられるように。

メニュー

・鳥わさ丼
小980円、並1,060円、中1,190円、大1,390円

ディナー「蒸し料理専門店 Zheng Cai Chang」

野菜や肉、魚介類を大きなせいろで蒸しあげた料理がメイン。蒸すことで食材の栄養素を閉じ込めた身体に優しい品々を、厳選したナチュールワインとご一緒に味わおう。

おすすめメニュー

・ハマグリの白ワイン蒸し　1,300円
・スペアリブの赤ワイン蒸し　1,680円
・シンガポールペーパーチキン　1個500円
・季節の蒸し野菜盛り　980円
・ホタテのカルパッチョ　1,480円