春のお土産スイーツに！旬のマスクメロンや苺を味わう新作登場

横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズのペストリーショップ「ドーレ」では、2025年4月1日（火）から5月31日（土）まで、旬のメロンと厳選された苺を贅沢に使用した、ペストリーシェフのこだわりが詰まった新作2種類を含む期間限定スイーツを販売！
新生活のはじまりに幸せなことが起こる予感の季節、自分へのエールや、大切な相手への心を込めた贈り物にも最適なペストリーショップ「ドーレ」の華やかなケーキで、素敵な春を迎えよう！

新作

●静岡県産マスクメロンとココナッツのムース　980円
旬を迎える静岡県産マスクメロンと赤肉メロンのジューシーさがたまらない！メロンとココナッツのほど良い甘味が絶妙なハーモニーを織りなし、赤肉メロンやレモン、ライムのジュレがアクセントとなった爽やかさと滑らかな口当たりが特徴の逸品。

●サントノーレ フレーズ　750円
苺の果肉をたっぷりと使用したクリームをプチシューに閉じ込め、パイの上に苺チョコクリームを重ねた、春の訪れを感じさせる目にも美しいスイーツ。口に入れた瞬間、芳醇な苺の香りとクリームの甘さが口いっぱいに広がる。

定番

●ミルフィーユ フレーズ　（カット）980円　（ホール10.５㎝×12㎝）5,500円
サクサクに焼き上げたパイ生地と濃厚なカスタードクリームが美しく織りなす断面層に、新鮮な苺をサンドした「ドーレ」の定番人気を誇る「苺のミルフィーユ」。お土産にぴったりなホールサイズも登場！

●タルトフレーズ　980円
しっとりと焼き上げたタルト生地に香り豊かな旬の苺をふんだんに使用し、繊細な甘さのクリームと苺の酸味が見事に調和した、まさにフルーツを愉しむスイーツ！

●チュアオ～ノワール～　980円
伝説のカカオと世界で名高いチュアオチョコレートを贅沢に使用し、ノワゼットのアクセントが効いたリッチな味わいが人気のチョコレートケーキ。

●チュアオ～ブラン～　980円
“チュアオ”のホワイトチョコレートと北海道産の上質な生クリーム、しっとり焼き上げたジェノワーズに「あまおう」を挟んだ豪華なケーキ。

※「チュアオ」：南米ベネズエラの北部、山と海に囲まれた辺境に位置する小さな村、チュアオ村で生産される“伝説のカカオ”「チュアオ」は、フルーティーな香りと酸味のさわやかさを感じられる大変希少価値の高いカカオ豆です。
備考：
※記載料金には、消費税が含まれます。
※写真はイメージです。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合がございます。
※最新の情報はホテル公式ホームページをご確認ください。https://ybsh.sotetsu-hotels.com/

【ペストリーショップ「ドーレ」】
■場 所： ペストリーショップ「ドーレ」B1F
■時 間：
月曜～土曜10:00～19:00
日曜・祝日10:00～18:00

【ご予約・お問合せ】
レストラン総合予約　045-411-1188　(10:00～19:00）
https://ybsh.sotetsu-hotels.com/restaurants/dorer/