状元樓グループが手掛ける創作スイーツブランド「Pâtissières JOGENRO」がオープン！

横浜中華街に店を構える上海料理の老舗「状元樓」本店の徒歩すぐの場所に、フランス菓子と上海の要素を掛け合わせた創作スイーツブランド「Pâtissières JOGENRO（パティシエールジョウゲンロウ）」が2/2に状元樓グループとして初出店！
中華と洋菓子を掛け合わせた創作スイーツを味わおう！

1階　物販スペース

「横浜という特別な時間を、大切なあの方にも。」という想いをもとに、月餅にレアチーズケーキをコラボレーションした「チーズケーキ月餅」の他、中華のエッセンスを掛け合わせた「フィナンシェ」「クッキー」など贈り物にぴったりな焼き菓子や、「上海料理 状元樓」の点心なども買うことができる。

2階　カフェスペース

オーダーを受けてから、パティシエールが目の前で作るこだわりのパフェや、ここでしか味わえない和栗を使用した「季節限定 シルクモンブラン-和栗子-セット」をはじめ、洋菓子と中華のデザートを盛り合わせた「パティシエールアソート」や、2024年横浜中華街美食節 極み肉まんグランプリで金賞を受賞した「上海式 角煮入り 北島肉肉まん」も入った「上海飲茶アソート」などのメニューを楽しめる。

商品ラインナップ

◆チーズケーキ月餅アソート3個入

価格：1850円（税込1998円）
Flavor　小豆／黒胡麻／木苺　季節限定：チョコレート／ピスタチオ
中華圏の贈答菓子「月餅」と洋菓子を代表するレアチーズケーキがコラボレーション！
レアチーズに状元樓特製の餡子や季節感のあるフレーバーを挟み込み、こだわりのオリジナルクッキーでサンド。様々な要素をかけ合わせることで生まれた新しい味わい。横浜発の新しい「Neo月餅」を家族団欒やお世話になっている方への贈り物に。

◆シルクモンブラン-和栗子-【期間限定】

セット価格：2200円（税込2420円）
パティシエールが目の前で作る、この瞬間でしか味わえない「生」感覚スイーツ。サクサクとしたグラノーラやエアリーなメレンゲ、瑞々しいマンゴーと金木犀のソースに、上品な甘さのバニラアイス添えて、和栗のモンブランを絞り仕上げたこく深い味わい。中華街を巡りながら楽しめるテイクアウトでも、店内のカフェでも、2つのスタイルが選べる。

◆上海飲茶アソート

セット価格：2000円（税込2200円）
パティシエールデザートと状元樓の点心をアフタヌーン形式で！
「横浜中華街フェスティバル」にて、金賞を受賞した肉まんや、国産ハーブ肉を使用した焼売、海鮮の旨味が詰まった海鮮団子などが味わえる。
内容：上海式 角煮入り北島豚肉まん／紫もち米焼売／海鮮団子／胡桃の飴炊き・フィナンシェ・クッキー

◆フィナンシェ シノワアソート４種8個入り

価格：1680円（税込1814円）
Flavor　杏仁／プーアール茶／チョコレート／苺
芳醇なバターの風味と香ばしいアーモンドに、中華のエッセンスがマッチ。パティシエールが一つひとつ手作りしたことで、驚くようなしっとりとした食感に。

◆クッキー シノワアソート４種16個入り

価格：1520円（税込1642円）
Flavor　リッチバター／チーズ×黒胡椒／ジャスミン／五香粉
鼻をくすぐる小麦の香りと乳味豊かなバターに、状元樓ならではの中華エッセンスの掛け合わせ。ほろほろとした儚いくちどけと、オリジナリティあふれる風味を楽しんで。

◆マグノリア焼き菓子詰め合わせ

価格：3000円（税込3240円）
パティシエール状元樓オリジナルのフィナンシェとクッキーの詰め合わせ。季節のご挨拶や、お祝い・フォーマルな行事など、様々なシーンで大切な方へ気持ちを伝える贈り物にも。

パケージデザイン

カジュアルラインとフォーマルラインのデザインが揃っているので、季節のご挨拶や、お祝い・お土産など、様々なシーンで用途に合わせて選べる！

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