澄んだ空を望みながら味わう スカイブッフェ“新春の美食”

横浜ロイヤルパークホテルは、2025年1月6日（月）から2025年2月18日（火）の期間、70Fスカイラウンジ「シリウス」にて、スカイブッフェ「新春の美食」を開催！
寒い季節にぴったりな「シーフードグラタン」や「スペアリブとソーセージのポトフ仕立て」、「水餃子とイカ団子の白湯キムチチゲ」など、温かい料理が勢揃い。また、不動の人気を誇る「ローストビーフ」は、目の前でカッティングされ、デザートには焼きたてのフレンチトーストを用意。塩キャラメル風味のフレンチトーストに冷たいアイスが溶け、口の中で絶妙なハーモニーを奏でる。
澄んだ空が広がるスカイラウンジ「シリウス」で、寒い時期にぴったりな料理を堪能しよう！

メニュー

■ライブキッチン
・ローストビーフ オニオンジンジャーソース または 横浜の「かねじょうみそ」を使った味噌ソース
・シーフードグラタン
・塩キャラメル風味のフレンチトースト アイス添え

■冷製料理
・赤パプリカのムースと小柱のカクテル
・横浜産小松菜とイカのヤムウンセン
・ビンチョウ鮪のタタキとアボカドの味噌ジンジャーマリネ
・合鴨のコンフィと野菜のロースト ロメスコソース添え
・サフランライスとチキンのサラダ バジル風味
・おすすめ冷製ディッシュ
・手こね寿司
・苺ミルクスムージー

■温製料理
・やまゆりポークのルーロー飯　※土・日・祝日限定
・赤魚のオーブン焼き 明太子クリームソース
・ムール貝とショートパスタのマリニエール仕立て
・フィッシュ＆チップス
・ポークピカタ 焦がしバターソース
・タンドリーチキン アジアンソース
・スペアリブとソーセージのポトフ仕立て
・水餃子とイカ団子の白湯キムチチゲ
・おすすめピザ
・おすすめヌードル
・牛すじ入りカレー
・グリーンカレー
・野菜の和風クリームスープ

■デザート
・チョコレートファウンテン　※土・日・祝日限定
・アイスクリーム＆シャーベット各種
・ケーキ各種
・フルーツ各種

■パン・サラダバー
■ソフトドリンク
・オレンジジュース
・アップルジュース
・ウーロン茶
・アイスコーヒー
・アイスティー
・コーヒー
・紅茶
・ハーブティー
・フレーバーティー

スカイブッフェ“新春の美食”

◇店舗：70F スカイラウンジ「シリウス」
◇期間：2025年1月6日（月）～2025年2月18日（火）
◇時間：平日 11:30～13:30（L.O.）／土・日・祝日 11:30～14:00（L.O.）
◇料金：
〔大人〕平日 5,500円／土・日・祝日 6,000円
〔小学生〕全日 3,800円
〔幼児（4歳以上）〕全日 1,800円