心と体をほっと温める限定メニュー 『グラタンフェア 』

ホテルニューグランドでは、2024年10月16日（水）～11月30日（土）までの期間、秋限定『グラタンフェア』を開催！

少しずつ風の冷たさを感じる季節におすすめの、心と体を温めるグラタンメニューがバリエーション豊かに勢ぞろい。初代総料理長サリー・ワイルから受け継ぐ伝統のレシピを元に、様々なグラタンメニューを提供してきた当ホテルならではの、美味しさを存分に堪能できるフェアとなる。
トマトの風味豊かなナポリタンに熱々のソースをかけグラタン仕立てにした「トマトスパゲッティグラタン」をはじめ、「鶏のプリンスオルロフ風」「帆立のグラタン」、「ソールフロランタン」など、それぞれ主役となる素材をしっかりと活かすオリジナルソースを合わせ焼き上げた、シェフ渾身のメニューの数々。
心にも体にも優しい笑顔溢れる美味しさで、幸せなお食事のひとときを楽しもう！

メニュー

トマトスパゲッティグラタン　￥3,542
チョリソとモッツァレラチーズをアクセントにしたトマトの風味豊かなナポリタンをグラタン仕立てにしたボリュームが魅力。熱々のソースをスパゲッティにたっぷり絡ませよう。

帆立のグラタン　￥6,072
濃厚でクリーミーなソースを旨味が凝縮した帆立にかけて焼き上げた、常連のお客さんにファンが多いメニュー。マッシュルームや舞茸、椎茸、しめじなど、秋が旬のキノコ類との相性が抜群。

ソールフロランタン　￥6,072
厚みのある舌平目に、コクのある濃厚なソースを合わせた本格的な一品。ふっくらと柔らかい舌平目にクリーミーなソースをたっぷり絡め、ホウレン草やマッシュルームとともに楽しもう。

鶏のプリンスオルロフ風　￥6,325
19世紀に実在したオルロフ伯爵のシェフが考案した伝統的なメニューをアレンジした一品。濃厚でコク深いソースに鶏胸肉のジューシーな味わいが見事にマッチ、フォアグラをトッピングし、贅沢に仕上げる。

※スープ、デザート、コーヒーまたは紅茶付き　
※上記全て税金・サービス料込

概要

期間　2024年10月16日（水）～11月30日（土）
公式HP　https://www.hotel-newgrand.co.jp/menu/thecafe_autumnfair/
提供店舗　本館1階 コーヒーハウス ザ・カフェ       
お問合せ　本館1階 コーヒーハウス ザ・カフェ または レストランリザベーション課
　　　　　045-681-1841（代表）