函嶺白百合学園高等学校×PICOT　コラボレーションパン第二弾

富士屋ホテルでは、函嶺白百合学園高等学校の学生とコラボレーションした2つの商品をベーカリー&スイーツピコットにて期間限定で販売スタート！

函嶺白百合学園で取り組まれているPBLプログラム（Project Based Learning/課題解決型学習）に賛同し、前回に続き第二回目のコラボレーションが実現。
テーマは『Z世代のリピーター化のために新しい名物を開発しよう』。学生たちとホテルのベーカリーシェフが協議を重ねた商品は、学生のアイデアを取り入れ、彩りや食材にもこだわった逸品に仕上がった。
次世代を担う学生たちと、富士屋ホテルが培った長年の経験が生み出したこのコラボレーション商品。ぜひお見逃しなく！

＊寄木パイ ￥900（税込）
健康志向を意識した野菜ベースのパイ。南瓜のペーストに人参やほうれん草を混ぜ込み、野菜の甘みを活かしたあっさりとしたフィリングに。焼き上げたパイの表面にはほうれん草と人参のパウダーで寄木細工を表現。パウダーの色がより一層映えるようにパウダーの下には砂糖不使用の生クリームを使用しているのもポイント！

＊雪解けクロワッサン ￥300（税込）
箱根大文字山（明星ヶ岳）の雪解けをイメージしたパン。チョコレートを混ぜ込んだクロワッサン生地で山肌を、抹茶味のクッキー生地で山の緑を表現。そして焼き上げたクロワッサンにはホワイトチョコレートと粉糖をトッピングし箱根大文字山（明星ヶ岳）に降った雪をイメージ。