苺と地元の恵みを楽しむメニュープロモーション開催！

ウェスティンホテル横浜は、2025年1月から3月にかけて、旬の苺や神奈川県産食材を使った特別メニュープロモーションを展開。ブラッスリー・デュ・ケでは甘酸っぱい苺を主役にしたデザートブッフェを、喫水線からは地元の恵みを活かした和のアフタヌーンティーや贅沢なお弁当ランチなど、季節感あふれる多彩なメニューをお見逃しなく！

3階　ブラッスリー・デュ・ケ

■ストロベリー・デザートブッフェ
3階「ブラッスリー・デュ・ケ」では、春の訪れを感じさせる苺を使ったムースやショートケーキ、タルト、ジュレ、マカロンなど、苺を贅沢に使用したスイーツを楽しめる豪華なデザートブッフェを開催！
ライブステーションでは、パティシエが目の前で仕上げる「ロングミルフィーユ」を提供し、焼きたてのパイのサクサク感と滑らかなクリームの絶妙なハーモニーを味わえる。また、「季節のキッシュ」や「ウェスティンホテル横浜特製カレー」、ピザ窯で焼き上げる「シェフのおまかせピザ」などのセイボリーアイテムも豊富に取り揃え、贅沢なひとときを演出！

期間：2025年1月6日（月）～3月14日（金）※平日のみ開催
時間：15:00～17:00（L.O.16:30）
料金：大人6,200円、お子さま（4歳～12歳）3,100円
※料金は全て税・サービス料込み

■「ハーバー・ディライト ～横浜で味わう世界の美食 in Winter 2025」
横浜の多様な文化や食材をテーマにしたランチブッフェ「ハーバー・ディライト ～横浜で味わう世界の美食 in Winter 2025」では、旬の食材を使った冬季限定メニューが揃う。
土日・祝日のフルブッフェでは、牛肉を赤ワインで煮込んだフランスの冬の定番料理「ブフ・ブルギニヨン」や、ライブステーションで作る海苔を使った和風タコスなど、前菜からデザートまでバラエティ豊かなメニューを楽しめる。
平日のセミブッフェでは、メインディッシュを7種類から選ぶことができる。定番の「ブイヤベース」や「すき焼きドリア」に加え、旬の鱈を使った「鱈のポワレ キャベツと浅利のソース」や、柔らかく調理した大山鶏ムネ肉に赤ワインソースを合わせた「低温調理 大山鶏のコック・オヴァン風」など、フランス料理をベースに、ブラッスリー・デュ・ケならではのアレンジが光る。
フルブッフェ、セミブッフェともに、苺を贅沢に使用したデザートアイテムを多数用意し、世界各国の美食をインスピレーションにした冬の特別料理を優雅な空間で堪能しよう。

期間：
【土日・祝ランチ～フルブッフェ】2025年1月11日（土）～2月24日（月・祝）
【平日ランチ～セミブッフェ】2025年1月14日（火）～2月28日（金）
時間：
【土日・祝】12:00～16:00（L.O. 15:30）
【平日】11:30～14:30（L.O. 14:00）
料金：
【土日祝ランチ ～フルブッフェ】大人7,500円、お子さま（4～12歳）3,750円
【平日ランチ～セミブッフェ】大人6,400円、お子さま（4～12歳）3,200円
※料金は税・サービス料込み

3F 喫水線

■冬の馳走コース
喫水線からは、冬と春が交差するこの季節にふさわしい日本の味覚と地元の恵みを堪能できる特別コース料理が登場。真鱈や白子、ズワイ蟹、蟹味噌など贅沢な冬の味覚に、地元神奈川県産の三浦大根ややまゆりポーク、湘南しらすなど新鮮な食材、さらに初春の彩りを添えるニシン、菜の花、苺を使ったメニューを楽しめる。
正統派の和食の技法に、喫水線ならではのアレンジを加えた、季節ならではの味わいを。

期間：2025年1月6日（月）～2月28日（金）
料金：ディナー 10,000円、ランチ 6,000円
※料金は税・サービス料込み

■神奈川尽しのお弁当ランチ「神奈川 旅彩弁当」
地元神奈川の豊かな食材を使った特製お弁当ランチ「神奈川 旅彩弁当」は、喫水線ならではの独創的なメニューで、まるで神奈川各地を旅しているかのようなユニークな体験を演出。旬の食材を活かした1月のお弁当には、「山菜の角揚げ 南瓜旨煮 梅人参 里芋」や「海老の茸巻き揚げ 季節野菜の天ぷら」など、季節感あふれる料理が並ぶ。メインのどんぶりは「三崎鮪の鮪丼」または「やまゆりポークの豚丼」から選べるほか、ベジタリアン仕様のお弁当も用意されているので、どなたでも安心して楽しめる。
喫水線ならではの「神奈川の味覚の旅」をぜひこの機会に。

期間：2025年1月6日（月）～2月28日（金）
料金：5,000円（税・サービス料込み）
※1月と2月のお弁当の内容は異なります

■和のアフタヌーンティー「ディスカバー神奈川」
神奈川県で生産された新鮮な食材を贅沢に使用し、ひとつひとつ手作りで仕上げた和のスイーツと、地元食材を活かしつつ遊び心を加えたセイボリーを提供する「和のアフタヌーンティー」。
メニューには、神奈川県産苺「かなこまち」を使用した「神奈川苺“かなこまち”クリーム大福」や「足柄抹茶のモンブラン」、湘南ゴールドなどを使ったスイーツを。セイボリーには、やまゆりポーク、三崎マグロ、湘南しらす、三浦大根など、神奈川の豊かな自然が育んだ食材をふんだんに取り入れた料理が揃う。
各素材の持ち味を最大限に活かし、神奈川ならではの魅力を発見できる内容となっているのはもちろん、和の風味を引き立てるこだわりのティーセレクションはフリーフローで楽しめる。
神奈川の新たな魅力を感じながら、心温まるひとときを。

期間：2025年1月6日（月）～2月28日（金）
料金：4,800円（税・サービス料込み）
時間：15:00 ～ 17:00 (L.O. 16:30)

23階　シュガー・マーチャント

■「ストロベリーデライト」
23階のシュガー・マーチャントでは、販売中の「ストロベリームース ベリーのタルト」に加え、新たに苺をふんだんに使用した見た目にもかわいらしいスイーツが仲間入り！

・ストロベリームース ベリーのタルト（12月1日～販売中）
・とちあいかの苺エクレア（新）
・ストロベリーショートブレッドサンド（新）

期間：2025年1月6日（月）～2月28日（金）
料金：テイクアウト 950円（税込）／ イートイン 1,090円（税・サービス料込）
会場：23階「シュガー・マーチャント」
※同階「ロビーラウンジ」でもお召し上がりいただます。